El incremento salarial determinado por el gobierno obligar� a ajustar el precio del pan de batalla para cubrir los costos emergentes del ajuste de sueldos para la presente gesti�n, asegur� el secretario ejecutivo de la Federaci�n de Panificadores de La Paz, Dandy Mallea.
El dirigente demand� una reuni�n con el Gobierno para analizar el impacto del incremento salarial en su sector y asegur� que las peque�as empresas de panificaci�n no tienen capacidad para pagar el incremento salarial.
�El problema que tenemos es justamente el tema salarial, el Gobierno ya en este mes de mayo ha metido un decreto en el cual ha hecho que el sector de los panificadores este preocupado. Desde hace varios a�os atr�s, el sector panificador no tiene un incremento al precio de la unidad de pan�, asegur� Mallea.
Explic� que hace dos a�os los propios t�cnicos del Gobierno estimaron el precio real de la elaboraci�n de la unidad de pan en 80 centavos. En 2015 se elev� el costo del pan de 40 centavos a 50, por unidad.
�No hubi�ramos querido molestar por el precio de la unidad del pan, pero el Gobierno de alguna forma est� empuj�ndonos a que modifiquemos la estructura de costos�, manifest� Mallea entrevistado en Bolivisi�n.
�Va a afectar (el incremento salarial), por eso es que estamos solicitando una reuni�n con las autoridades correspondientes y que nos expliquen la f�rmula que tenemos que utilizar para pagar a nuestras dependientes, necesitamos mano de obra de entre a cinco a seis personas�, agreg�.
Mellea detall� que cada panader�a requiere al menos a un maestro, un contramaestro, dos ayudantes, dos comercializadores, como mano de obra. �El Gobierno no ha considerado las m�s de ocho mil unidades productivas a nivel nacional�. El dirigente asegur� que muchas de esas peque�as empresas ser�n perjudicadas, ��de d�nde sacamos para el incremento salarial?, nosotros tenemos para sobrevivir, al d�a se gana, al d�a se come, as� vive el sector �, sostuvo.
El pasado 1 de mayo el Presidente Evo Morales promulg� dos decretos supremos para el incremento salarial en el sector p�blico y privado, con un incremento del 10,8% al salario m�nimo y 7% al salario b�sico.